Ingredientes para 6 personas:3 puerros medianos.
3 patatas grandecitas.
1 brick de nata para cocinar.
1/2 l. de agua.
Aceite.
Pimienta y sal.
Preparación:
Limpiamos y partimos los puerros en trozos pequeños ( solo la parte blanca ),ponemos a calentar una cazuela con un chorro de aceite y incorporamos los puerros y rehogamos. Pelamos, cortamos las patatas y las añadimos al puerro y rehogar 5 min. mas, añadimos el agua y cocinamos unos 30 min. vigilando que no se quede si agua. Para finalizar, retiramos del fuego, le añadimos la nata, salpimentamos al gusto y lo trituramos todo con la batidora.
Se puede acompañar con picatostes, espero que os guste !!!
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